サマー･ガレットとは、CINARISが新たに提案する夏のガレット・デ・ロワです。
フランスで公現祭を祝うお菓子として、古くから親しまれてきたガレット･デ･ロワという伝統菓子があります。ここ数年日本では新年を祝うお菓子、家族や親族が集まって食べるお菓子として定着してきました。
パイ生地でアーモンドクリームを包み、表面に模様を施して焼き上げるシンプルながらとてもおいしいそのお菓子を、1年に1度しか味わえないのはもったいない。そこで、夏季休暇などをを利用して家族や親族が集まる帰省シーズンにお楽しみいただけないだろうかと考えたのが、この『サマー・ガレット』です。
伝統菓子と呼ばれるお菓子達には、その地の歴史や文化が息づいています。現代まで親しまれ、楽しまれてきたストーリーを解釈をしながら大切に作り続けていくべきだと考えています。伝統菓子『ガレット・デ・ロワ』に最大限の敬意を表し、新たに『サマー・ガレット』をへお届けいたします。
サマー・ガレットには、梶田慶さん作の笠間焼のフェーヴが入っています。
2025年夏のモチーフは【レモンポップ号】です。
※紙の王冠が付属致します。
サマー・ガレット 2025
¥3,456価格
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